Patê de Berinjela - para o Shabat, Purim e outras Festas

por Maria Izildinha da Silva e Souza Não acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzvá "negativa" 322) Ingredientes e Modo de Preparo: 5 berinjelas cortadas em cubos pequenos 1 colher de (sopa) de sal 2 cebolas media picadas 1 pimentão picado 2 tomates picados Azeite Orégano a gosto Vinagre COMO PREPARAR: 1. Coloque a berinjela cortada em uma panela com água e sal, deixe ferver por 15 minutos; 2. retire a água; 3. Deixe esfriar e acrescente os outros ingredientes; 4. leve a geladeira; 5. Sirva com biscoitos salgados ou pães especiais (menos o Chalá) no Shabat ou em outras Festas. obs.: normalmente o fazemos para o "partir do pão" após o Havdalá Shabat na Sinagoga. achoti Maria Izildinha da Silva e Souza membro da Sinagoga Sêh HaElohim. Contatos: marizildinha@hotmail.com sinagogasehhaelohim@virgilio.it Prof. Nardella-Dellova